HA Dining
الحساب الرسمي لمدونة HA Dining المختصة بعالم السياحة، والخدمة، وتشغيل المطاعم والمقاهي
View on 𝕏Threads
إدارة المطبخ في فندق كبير تمثل تحديًا يتطلب التخطيط الدقيق والتنظيم الفعّال لضمان تقديم خدمة عالية الجودة تلبي توقعات النزلاء. في هذا المقال، سنتناول الخطوات والنصائح الأساسية لإدا...
تُعد دنكن دونتس، تلك السلسلة الشهيرة التي تقدم القهوة والكعك، رمزًا ثقافيًا لا غنى عنه في العديد من بلدان العالم. وراء هذا الاسم العريق قصة تَحْكِي رحلة مُلهمة امتدت لأكثر من 70 عا...
الكاكاو، تلك الحبوب السحرية التي تُخفي وراء مرارتها طعمًا لا يقاوم، رحلة تاريخية غنية تعود جذورها إلى حضارات أمريكا الوسطى القديمة، لتنطلق من هناك وتُصبح رفيقًا لا غنى عنه في مختلف...
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يزداد البحث عن وصفات الحلويات الرمضانية التقليدية، ومن أهمها حلوى القطايف. أنواع القطايف: هناك نوعان رئيسيان من القطايف: · قطايف العصافير: وهي قطايف...
في عالم يزداد تنافسيةً يومًا بعد يوم، يُصبح فهم العوامل النفسية التي تُؤثّر على سلوكيات العملاء والموظفين أمرًا بالغ الأهمية لضمان استمرارية ونجاح أي مطعم. فمن خلال فهم احتياجات ور...
الانطلاق في مهنة الطهي هو رحلة لذيذة تتطلب الشغف والتفاني وقليل من الإبداع. سواء كنت فنانًا طموحًا أو شخصًا يتطلع إلى التحول إلى عالم الطهي، سيكون هذا الدليل هو الخريطة والطريق للب...
في عالم الطهي، تلعب التوابل دورًا حيويًا، حيث تحول المأكولات العادية إلى تحف فنية ذوقية. هذه التدوينة تأخذنا في رحلة مثيرة عبر التاريخ المليء بالأصول القديمة. سنستكشف كيف أثرت هذه...
لعبت التوابل دورًا حاسمًا في تشكيل تاريخ الإنسان، حيث أثرت على مسارات التجارة، وأشعلت روح المغامرة، وأضفت نكهة لتقاليد الطهي في جميع أنحاء العالم. تأخذنا هذه الرحلة عبر الزمن في اس...
القهوة، المشهورة باسم إكسير الحياة، لديها قدرة لا تصدق على التسلل إلى نسيج حياتنا اليومية. كمشروب يتم استهلاكه بشكل واسع حول العالم، تعتبر القهوة أكثر من مجرد طريقة لإيقاظ حواسنا ف...
في عالم الأعمال الحديث، حيث يتم تقييم العلامات التجارية بناءً على الخدمة التي تقدمها، تبرز صناعة الضيافة كواحدة من أبرز القطاعات التي تعتمد بشكل أساسي على العلاقة بين المؤسسة والعم...
استراتيجيات نجاح مطعمك: من التصميم والأدوات إلى التسويق والجودة تأسيس مشروع مطعم هو واحد من أكثر المبادئ الريادية شهرة بين رواد الأعمال. إذ يشهد قطاع الأغذية والمشروبات نمواً كبير...
إن الكوكيز هي واحدة من أشهر وصفات الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنازل والمخابز التجارية. تتميز هذه الحلوى بتنوعها الكبير من حيث الأنواع والنكهات والتسويات. وبالإلمام بمكون...