Ouriço de cartola
Ouriço de cartola

@cegadede

33 Tweets 85 reads Apr 17, 2022
Vodka é etanol puro diluído em água e, por isso, pode ser feita com batata, uva, cana ou basicamente qualquer outro carboidrato fermentável.
Gin é vodka saborizada com zimbro (e, opcionalmente, outras ervas e cascas de frutas).
A vodka é usada na coquetelaria para inserir álcool em um drinque sem influir no seu sabor.
O gin vai colocar sabor de zimbro em todos os drinques.
@LUIZCC8 Ela é uma bebida sem sabor, não tem muito o que gostar ou desgostar
O que difere a vodka boa da ruim é quão retificado (purificado) é o álcool usado em sua composição e, em menor grau, a qualidade da água usada na diluição.
As melhores vodkas usam etanol mais puro, você vai ver coisas como "10x destilada", "6x filtrada" nas informações sobre ela
Os processos de destilação e filtragem buscam eliminar do líquido tudo que não é etanol (tirar coisas como metanol, que é um álcool que cega quem o bebe, esteres e outras impurezas).
A vodka ruim vai ter mais dessas coisas, e é por isso que existe a maldição de Natasha.
O gin bom e o ruim vão se diferenciar não só pela pureza do etanol como também pela qualidade dos aromatizantes utilizados (bons gins vão usar vagas de zimbro, cascas de cítricos e outros botânicos, gins ruins usarão essências)
Cachaça é basicamente um etanol de caldo de cana fermentado pouco retificado feito diluído em água e (opcionalmente) acrescido de até 6g/l de açúcar.
Rum é a mesma coisa só que feito de melaço ao invés de caldo de cana.
Quando você faz uma vodka de cereais e a envelhece em barris de carvalho você obtém uísque.
Ou seja: se você destilar cerveja, pegar o etanol resultante, diluir em água e envelhecer em barril de carvalho você chega no cachorro líquido (uísque).
Beba uma garrafa de Natasha e você vai descobrir
"e a grapa?"
Grapa é thinner que aquele seu tio italiano colocou em uma garrafa bonita e te trolou para você beber
(não beba thinner, cê vai MORRÊ)
Se você tentar fazer uísque com vinho branco ao invés de cerveja, parabéns: você obteve o conhaque.
"e saquê?"
Saquê é uma bebida fermentada que você obtém quando mistura arroz, água e koji (um tipo de mofo)
Mezcal é a cachaça feita de agave. Se ela for feita de agave azul em certas regiões de México ela se chamará tequila.
O Brasil tem um decreto (decreto 4.072) que diz como se faz caipirinha.
Nunca
Jamais
Em tempo algum
Beba "cana de cabeça", que é a cachaça obtida no começo da destilação do caldo de cana fermentado. O metanol sai principalmente nesse início de destilação.
No carnaval de 1999, 35 pessoas morreram e 450 foram internadas na Bahia por causa do metanol
Pisco é cachaça feita de vinho, engarrafada sem nenhuma diluição.
Opinião do Ouriço: quem nunca bebeu pisco sour está vivendo errado.
Em suma: pisco é tudo que a grapa queria ser, não tivesse a última falhado miseravelmente.
Moonshine é o destilado puro de mosto de milho. Ele tem esse nome pq era fabricado à noite na época da lei seca, sob a luz do luar.
Se você pegar o moonshine, retificar e adicionar água, você fez vodka. Se envelhecer a vodka fez uísque
Como dizia:
Uma atualização, hoje em dia é o Decreto 6.871 que regula o que pode ser chamado de caipirinha:
planalto.gov.br
Esse tipo de lei não é incomum no mundo: a Alemanha, por exemplo, tem a lei de pureza da cerveja, que diz que tipos de bebida podem ser chamados de cerveja
Absinto é feito deixando anis, losna e funcho macerando em vodka bem forte e depois redestilando tudo.
É basicamente um gin de anis
Assim como o gin, os bons são feitos da forma descrita no item anterior, os ruins são apenas vodka com essência de anis e corante
Se você gostou desse fio provavelmente vai curtir o meu fio de drinques:
Sim. Vodca de batata doce é muito popular na Coreia do Sul e se chama Soju (pode ser feita de arroz tb)
Corte uns pedaços de abacaxi e deixe dentro da vodka uns 15 dias.
De nada.
Cachaça tem sabor de cana pq é um destilado simples, que ainda carrega moléculas aromáticas do caldo de cana fermentado.
Como o alcool da vodka é multidestilado até ficar só etanol ele perde as moléculas aromáticas do fermentado base.
O arak é um meio caminho entre a cachaça de uva e um gin sabor anis. O suco de uva fermentado é destilado e o resultado da destilação é macerado com sementes de anis trituradas.
Após a maceração o líquido é novamente destilado para finalmente virar arak.
Thinner, digo, grapa é cachaça de BAGAÇO de uva (em portugal a bebida se chama bagaceira)
Ouzo é vodka saborizada com anis. Os melhores passam por um processo de maceração do anis em vodka e são redestilados, da mesma forma dos bons gins.

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