Eigerian punya niat traveling ke Padang? Mungkin oleh-oleh makanan ini bisa menjadi pilihan Eigerian untuk dibawa pulang.
A Thread~
#EIGERInfo
A Thread~
#EIGERInfo
1. Galamai
Tekstur dan rasanya hampir mirip dengan dodol, manis dan legit. Namun yang membedakannya adalah dari segi bahan. Bahan yang digunakan untuk membuat dodol adalah tepung beras ketan, santan, gula aren dan kacang tanah yang disangrai.
Tekstur dan rasanya hampir mirip dengan dodol, manis dan legit. Namun yang membedakannya adalah dari segi bahan. Bahan yang digunakan untuk membuat dodol adalah tepung beras ketan, santan, gula aren dan kacang tanah yang disangrai.
2. Kerupuk Jangek
Kerupuk kulit sapi dengan cita rasa renyah kaya bumbu khas Padang dinamakan Kerupuk Jangek. Bentuknya sangatlah beragam ada yang kotak memanjang, persegi, hingga bentuk lain. Pembuatan Kerupuk Jangek, sama halnya seperti kerupuk kulit pada biasanya.
Kerupuk kulit sapi dengan cita rasa renyah kaya bumbu khas Padang dinamakan Kerupuk Jangek. Bentuknya sangatlah beragam ada yang kotak memanjang, persegi, hingga bentuk lain. Pembuatan Kerupuk Jangek, sama halnya seperti kerupuk kulit pada biasanya.
3. Karak Kaliang
Kerupuk ini berbentuk angka delapan dengan warna khas kuning. Cara pembuatan oleh-oleh khas Padang yang enak ini adalah dengan mengambil ubi kayu lalu dikupas kulitnya, habis itu ubi harus dicuci sampai bersih dan diparut sampai menghasilkan tepung ubi.
Kerupuk ini berbentuk angka delapan dengan warna khas kuning. Cara pembuatan oleh-oleh khas Padang yang enak ini adalah dengan mengambil ubi kayu lalu dikupas kulitnya, habis itu ubi harus dicuci sampai bersih dan diparut sampai menghasilkan tepung ubi.
Adonan yang sudah tadi di aduk dan diuleni sampai kalis, lalu dibentuk angka delapan yang nantinya di goreng pada minyak panas. Cita rasa gurih dan asin akan kamu rasakan dari campuran bawang putih dan garam.
4. Karupuak Sanjai
Bukan keripik singkong biasa, keripik ini dinamai Karupuak Sanjai. Terdapat 3 varian rasa keripik ini, mulai dari keripik tawar, yang tidak menggunakan bumbu, asin dengan warnanya yang kuning, dan terakhir pedas atau keripik balado.
Bukan keripik singkong biasa, keripik ini dinamai Karupuak Sanjai. Terdapat 3 varian rasa keripik ini, mulai dari keripik tawar, yang tidak menggunakan bumbu, asin dengan warnanya yang kuning, dan terakhir pedas atau keripik balado.
Keripik asin dibuat menggunakan bumbu-bumbu bawang putih, garam, dan kunyit yang membuatnya memiliki warna kuning. Sedangkan keripik balado dibuat dengan bawang merah, bawang putih, gula pasir, dan yang utama cabai. Menarik bukan?
5. Ampiang Dadiah
Dadiah atau dadih adalah jenis makanan yang berbentuk yoghurt. Dibuat dari susu kerbau, makanan ini dibuat secara tradisional khas Minangkabau. Tanpa pengaruh cara-cara modern, Ampiang Dadiah dibuat secara tradisional dengan menggunakan bahan sederhana.
Dadiah atau dadih adalah jenis makanan yang berbentuk yoghurt. Dibuat dari susu kerbau, makanan ini dibuat secara tradisional khas Minangkabau. Tanpa pengaruh cara-cara modern, Ampiang Dadiah dibuat secara tradisional dengan menggunakan bahan sederhana.
Ampiang Dadiah ini adalah olahan susu fermentasi yang memiliki kandungan yang baik. Salah satunya mengandung asam laktat, makanan ini mampu mencegah macam-macam penyakit, menurunkan kadar kolesterol dan kanker usus, dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Dari 5 makanan khas Padang tadi, mana yang udah pernah Eigerian coba nih?
Loading suggestions...