يروج لـ #زيت_الكانولا أنه زيت صحي، الليلة إن شاءالله مجموعة تغريدات من #مهندس_أغذية وحقائق عن زيت الكانولا ..
يستخرج #زيت_الكانولا غالبامن بذوراللفت المعدلة وراثيا،مع العلم أن زيت بذوراللفت قبل التعديل الوراثي على البذور،كان يستخدم لأغراض صناعية فقط"كمستحضرات التجميل والشموع" وغير مسموح استخدامه كغذاء،لاحتواء بذور اللفت على نسبة عاليةمن حمض الإيروسيك السام للقلب"Erucic acid" #مهندس_أغذية
بعد التعديل الوراثي على بذور اللفت تم الحصول على بذور بنسبة أقل من حمض الإيروسيك إلا أنه مازال موجود وأيضاتم الحصول على نبات أكثر مقاومة للظروف الخارجية،بمعنى أن #زيت_الكانولا صناعي وليس طبيعي منذ أن كان بذرة.وتنتج شركةمونسانتوالأمريكيةبذوراللفت المعدلةوراثيا منذ1995 #مهندس_أغذية
٩٠٪من بذور اللفت في #كندا و #أمريكا معدلة وراثيا. و #زيت_الكانولا زيت مكرر"معامل حرارياً"ويعرض أثناءالتصنيع لمركبات كيميائية كالهكسان وهيدروكسيدالصوديوم،وقد يكون هوالزيت الوحيد الذي يحتوي على زيوت متحولة ضارة من عملية التكرير #مهندس_أغذية
شاهد كيف يصنع👇🏻
youtu.be
شاهد كيف يصنع👇🏻
youtu.be
انخفاض الزيوت المشبعة في #زيت_الكانولا 7%لاتعتبر ميزةلأن الجسم يحتاجها،فزيت دوار الشمس منخفض بالزيوت المشبعة12%ويعتبر خيارأفضل واحتواؤه على أوميغا3 وأوميغا6 لايعتبرميزة لوجود مصادرأخرى تحتوي عليها وبنسب أعلى مثل البيض والسلمون والسردين والتونة واللحوم خصوصا لحم الإبل #مهندس_أغذية
في دراسة عن #زيت_الكانولا لعلامات تجارية في سوق #أمريكا وجد أن 0.56%-4.2% من الأحماض الدهنية عبارة عن دهون متحولة سامة!
أغلب من يروج له أنه صحي هيئات ومنظمات أمريكية وكندية وهذه الجهات لديها اعتبارات سياسية واقتصادية يجب أن تراعيها ..! #مهندس_أغذية
أغلب من يروج له أنه صحي هيئات ومنظمات أمريكية وكندية وهذه الجهات لديها اعتبارات سياسية واقتصادية يجب أن تراعيها ..! #مهندس_أغذية
#زيت_الكانولا
❌ معدل وراثياً!
❌ قبل التعديل كان غير صالح للإستهلاك!
❌ يتعرض لدرجة حرارة عالية أثناء التصنيع!
❌ يعامل بمركبات كيميائية أثناء التصنيع!
❌ يحتوي على دهون متحولة ضارة!
فكيف يكون زيت صحي ..! #مهندس_أغذية
❌ معدل وراثياً!
❌ قبل التعديل كان غير صالح للإستهلاك!
❌ يتعرض لدرجة حرارة عالية أثناء التصنيع!
❌ يعامل بمركبات كيميائية أثناء التصنيع!
❌ يحتوي على دهون متحولة ضارة!
فكيف يكون زيت صحي ..! #مهندس_أغذية
هكذا تبدو حقول "بذور اللفت" المعدلة وراثياً في #الصين والتي يستخرج منها "زيت الكانولا" الذي سمي بهذا الإسم بعد التعديل الوراثي على هذه البذور وتم الترويج له أنه زيت صحي بعد أن كان يحتوي على مواد سامه!
يذكر أن الصين كانت قد وقعت مع #كندا مذكرة تفاهم لاستيراد #زيت_الكانولا حتى 2020
يذكر أن الصين كانت قد وقعت مع #كندا مذكرة تفاهم لاستيراد #زيت_الكانولا حتى 2020
يوجد أنواع كثيرة لزيت #الكانولا (عضوية) لكنها معدلة وراثياGMO
فليس بالضرورة عندما يكون المنتج عضوي أن يكون غير معدل وراثياNon-GMO
فقد تم التعديل الوراثي لكثير من المحاصيل لمقاومة أعلى ضد الآفات ومحصول أوفر بخصائص معينة لأهداف تجارية بحتة الكانولا (بذور اللفت قبل التعديل)من أشهرها
فليس بالضرورة عندما يكون المنتج عضوي أن يكون غير معدل وراثياNon-GMO
فقد تم التعديل الوراثي لكثير من المحاصيل لمقاومة أعلى ضد الآفات ومحصول أوفر بخصائص معينة لأهداف تجارية بحتة الكانولا (بذور اللفت قبل التعديل)من أشهرها
Loading suggestions...